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厨卫设计“定位不定型”  [发布日期:2007-11-1]
  

厨卫设计“定位不定型” 
    住宅是人类社会基本消费资源,它作为商品必然要随市场需求的变化而不断发展、更新。尤其是在我国人民生活水平正处在从生存型向小康型全面过渡的今天,这种发展、变化更为明显,致使我国城镇住宅具有鲜明的时代感,在不同功能空间中又以厨房、卫生间更具有识别性。 

  我国城镇住宅的厨房、卫生间自80年代起虽然在各城镇之间发展不平衡,但都有时代感极强的发展变化,尤其是在大城市和发达地区更有燃料气化、食用油纯化、食品供应半成品化、厨具洁具供应系列化、配套化等等,对于操作厨房和配套卫生间来讲,已可与发达国家集合住宅媲美。 

  

  但是,人们的生活水平是持续发展的,对于厨、卫的认识观念,也在不断变化着。随着科学技术的发展,人们的环保意识不断加强,节能、节水、节材、减少污染已成为人类的共识,为了保护人们共有的家园“地球”,人们正在做着不懈的努力。众所周知,在居住生活领域,厨卫既是生活享受空,是污染源和灾害潜伏地,为了充分发挥其享受功能,确保减少污染、防止灾害,人们已做了大量工作,如变操作厨房为开敞式厨房,炊事行为从家务劳动范畴转为生活娱乐享受行为领域,此时的厨房面貌是主人生活观、食文化修养的标志。其实现的前提条件是:1、空间可以与餐厅、起居厅连通;2、水、电、气设备管道全部暗藏且不泄漏;3、燃气泄漏自动报警和闭锁;4、排油烟机在捕捉油烟气的同时滤掉有害物;5、各种洗、切、烧的机具已与厨柜供应,不但取用方便,且造型、色彩能充分适应消费者的个性需求;6、有机垃圾能及时处理。又如变洗便浴生理卫生空间为消除疲劳增进健美的生活享受空间,首先是洗漱池位的化妆、更衣功能,其次是便器的净身功能,变化最大的是各种冲浪、按摩、桑拿浴具以及各种健身器材也步入了家庭。 

  以上这些虽不是我国城镇住宅10年内可普遍实现的目标,但是作为厨、卫部品和设备载体的房屋,其主体结构的自然寿命长达百年。所以作为住宅设计者们必须预见到这种发展趋势,并体现到今天的设计中,以保证随着住宅产业现代化全面发展而不断进入家庭的新部品、新设备有一个相容的宽松载体。 

  因此,笔者提出要用“厨、卫定位不定型”的设计模式来取代当前普遍采用的“厨、卫定型定位”的设计。现行的“厨卫定型定位”设计,就是根据当时当地规范标准,用四道承重墙或部分难拆改的隔墙限定的型式;用给排水、煤气及通风排气管道定位设计,而且水、暖、气等设备工种,都是按各自的专业标准来独立布置设备管线和表具,所以其定位涵义已深化到设备的具体位置。尤其是在80年代以前建造的小开间横墙承重的砖混住宅中,厨、卫的改造十分困难,它早已不能适合今天的生活需要,在80年代兴起的“家庭装修热”中,厨、卫就已成为居民改造的重点,而且发生了不少影响房屋质量和管道渗漏的问题。这应引起从事住宅设计者们的足够关注,我们不仅要总结过去的不足,还需预见未来发展的需要。所以在住宅设计中如果仅仅是按照不同时期的规范而不断扩大“厨、卫”面积就认为完成了任务是绝对不够的。


 
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